Minestrone

2. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 konzerva bílých fazolí,
1 konzerva loupaných rajčat,
2 lžíce oleje,
2 str. prolisovaného česneku,
2 nakrájené cibule,
2 plátky slaniny-nakrájené na nudličky,
0,25 hrnku nakrájené petrželky,
1 mrkev- na kostičky,
2 brambory - na kostičky,
kousek celeru -na kostičky,
0,5 hrnku nalámaných špaget,
0,25 hrnku nastrouhaného sýra,
1,5l vývaru,
1 dl červeného vína,
sůl,
pepř.

Postup přípravy

Na oleji osmažíme cibuli,česnek a slaninu,až ja slanina do zlatova.Přidáme mrkev,celer,brambory,polovinu petrželky,nakrájená rajčata i se šťávou,vývar a víno.
Vše vaříme do změknutí.
Osolíme, opepříme,přidáme scezené fazole, těstoviny a sýr.
Vaříme ještě 10 min. Nakonec dáme zbytek petrželky.
Podáváme ozdobené trochou strouhaného sýra.

nahlásit